Ciao...
stiamo attendendo con grande ansia all'arrivo del furgone!!!
accorrete numerosi a ritirare la vostra dose di Vitamina C !!!
Ecco le Ricette come premesso:
BUCCIA CANDITA
INGREDIENTI
La buccia di 4 arance, senza la parte bianca e tagliata in striscioline lunghe 5 cm.
1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
3 tazze di zucchero per candirle nota: 1 tazza americana è equivalente a 250 ml
PREPARAZIONE
Portare la tazza di zucchero e l’acqua al bollore.
Aggiungere le bucce e far stufare finché sono trasparenti per circa 12 minuti.
Lo sciroppo deve essere denso.
Toglierle dallo sciroppo e rivoltolarle nello zucchero, poi lasciarle asciugare.
Conservarle in una scatola ben chiusa.
LIQUORE ALL'ARANCIA
INGREDIENTI:
l litro di alcol a 45°
350 g di zucchero semolato
la scorza di 2 arance non trattate a buccia soda
il succo di 1 arancia
PREPARAZIONE:
Fate sciogliere lo zucchero a fuoco dolcissimo, facendo attenzione che non prenda assolutamente colore, dopo averlo diluito con il succo di un'arancia.
Aggiungetelo all'alcol, quindi filtrate il tutto ad un colino.
Unite la scorza delle arance ben lavate, facendo in modo di non prendere la parte bianca.
Usa il pelapatate cosìsarà più facile.
Chiudete il tutto in un vaso a chiusura ermetica per almeno una settimana.
Trascorso questo tempo, filtrate il liquore ottenuto attraverso un panno ben pulito e imbottigliate.
Fate riposare per almeno un mese in un luogo buio prima di berlo.
Consiglio:
Se non trovate l'alcol a 45°, usate pure quello a 90°. Per ottenere 1 litro di alcol a 45° basta diluire 500 ml di quello da 90° con altrettanta quantità di acqua.
altre ricette...
Risotto all'arancia e scamorza
Torta di Arance e Clementine
Clementine Sciroppate
lunedì 30 novembre 2009
venerdì 27 novembre 2009
A sorpresa è arrivato il CALENDARIO DELL'AVVENTO
"Filastrocca per tutti i bambini... per i bambini di tutto il mondo che fanno un grande girotondo, con le mani nelle mani, sui paralleli e sui meridiani" (Gianni Rodari)
Il 1° dicembre i bimbi cominciano ad aprire le finestrelle del calendario dell'avvento...
Ctm altromercato, per offrire sempre spunti e modi diversi di raccontare il mondo, propone un calendario dell'avvento con cioccolato da agricoltura biologica. All'interno delle finestrelle si trova il dolce cioccolato da agricoltura biologica realizzato per il 74% con ingredienti del commercio equo e solidale, come il cacao di Coproagro della Repubblica Dominicana e di El Naranjillo e Cepicafé del Perù e lo zucchero di canna di Manduvirà del Paraguay.
Il disegno è stato realizzato dagli artisti che collaborano con Wassqadit Machie Kash, organizzazione del Kashmir, nasce nel 1988 quando un gruppo di artigiani della cartapesta si organizzano in forma cooperativa. Machie Kash si propone anzitutto di fornire agli artigiani un lavoro regolare. Contemporaneamente vi è l'impegno a sostenere il mercato tradizionale legato alla produzione artigianale della cartapesta che negli ultimi anni ha subito una drastica riduzione a causa della produzione di massa.
Dedicato soprattutto ai bambini, per l'effervescenza dei colori e la ricchezza di dettagli da scoprire ogni giorno, quest'anno all'interno delle finestrelle ricordiamo la Convenzione sui diritti dell'infanzia dell'ONU che nel 2009 compie 20 anni.
MI RACCOMANDO PASSA AD ACQUISTARLO!!!
Il 1° dicembre i bimbi cominciano ad aprire le finestrelle del calendario dell'avvento...
Ctm altromercato, per offrire sempre spunti e modi diversi di raccontare il mondo, propone un calendario dell'avvento con cioccolato da agricoltura biologica. All'interno delle finestrelle si trova il dolce cioccolato da agricoltura biologica realizzato per il 74% con ingredienti del commercio equo e solidale, come il cacao di Coproagro della Repubblica Dominicana e di El Naranjillo e Cepicafé del Perù e lo zucchero di canna di Manduvirà del Paraguay.
Il disegno è stato realizzato dagli artisti che collaborano con Wassqadit Machie Kash, organizzazione del Kashmir, nasce nel 1988 quando un gruppo di artigiani della cartapesta si organizzano in forma cooperativa. Machie Kash si propone anzitutto di fornire agli artigiani un lavoro regolare. Contemporaneamente vi è l'impegno a sostenere il mercato tradizionale legato alla produzione artigianale della cartapesta che negli ultimi anni ha subito una drastica riduzione a causa della produzione di massa.
Dedicato soprattutto ai bambini, per l'effervescenza dei colori e la ricchezza di dettagli da scoprire ogni giorno, quest'anno all'interno delle finestrelle ricordiamo la Convenzione sui diritti dell'infanzia dell'ONU che nel 2009 compie 20 anni.
MI RACCOMANDO PASSA AD ACQUISTARLO!!!
martedì 17 novembre 2009
Vivi Bio... sabato 21 novembre 2009
Sabato 21 Novembre dalle 9:30 ritorna ViviBio il mercatino biologico Axa-Madonnetta.
Siamo davvero entusiasti della prima edizione sia per la partecipazione del quartiere sia per quella dei produttori.
Per Sabato 21 Novembre hanno dato conferma di partecipazione già diversi produttori. Agricoltura Nuova che molti conosco...no per i cassettoni porterà pane e prodotti da forno e formaggi yogurt di pecora; Maria Concatta Riccardi porterà l'ortofrutta; Biolà (presente dalle 14:30) porterà il latte crudo alla spina ed anche formaggi freschi, yogurt, ricotta, creme di latte e carne vaccina; per il miele, la cera e altri prodotti delle api Tiziana Venti li porterà dal parco di Veio. Dea Nocciola porterà la sua linea di creme spalmabili, al cioccolato e non solo; Greccio Struzzi vi mostrerà i prodotti dello struzzo ma anche l'eccellente maiale nero; l'olio d'0liva e i prodotti dell'oliveto arrivano con l'azienda agricola Futura di cori (LT); le conserve, i succhi e le marmellate dal Monastero di ValleChiara; Bio on Body Porterà il cotone biologico, dall'intimo all'abbigliamento.
Queste sono le conferme, ma lavoriamo ancora attivamente per completare l'offerta e coinvolgere altre interessanti realtà.
Ovviamente l'invito è quello di fare un passaparola che faccia diventare ViviBio un mercato di riferimento per tutti coloro che amano i prodotti buoni, prodotti bene e che vogliono vivere il quartiere.
Appuntamento quindi a Sabato!!
Siamo davvero entusiasti della prima edizione sia per la partecipazione del quartiere sia per quella dei produttori.
Per Sabato 21 Novembre hanno dato conferma di partecipazione già diversi produttori. Agricoltura Nuova che molti conosco...no per i cassettoni porterà pane e prodotti da forno e formaggi yogurt di pecora; Maria Concatta Riccardi porterà l'ortofrutta; Biolà (presente dalle 14:30) porterà il latte crudo alla spina ed anche formaggi freschi, yogurt, ricotta, creme di latte e carne vaccina; per il miele, la cera e altri prodotti delle api Tiziana Venti li porterà dal parco di Veio. Dea Nocciola porterà la sua linea di creme spalmabili, al cioccolato e non solo; Greccio Struzzi vi mostrerà i prodotti dello struzzo ma anche l'eccellente maiale nero; l'olio d'0liva e i prodotti dell'oliveto arrivano con l'azienda agricola Futura di cori (LT); le conserve, i succhi e le marmellate dal Monastero di ValleChiara; Bio on Body Porterà il cotone biologico, dall'intimo all'abbigliamento.
Queste sono le conferme, ma lavoriamo ancora attivamente per completare l'offerta e coinvolgere altre interessanti realtà.
Ovviamente l'invito è quello di fare un passaparola che faccia diventare ViviBio un mercato di riferimento per tutti coloro che amano i prodotti buoni, prodotti bene e che vogliono vivere il quartiere.
Appuntamento quindi a Sabato!!
martedì 10 novembre 2009
Cesti natalizzi per un commercio equo e solidale
Offerta promozionale cesti Natale 2009
Cesto tradizione ma equosolidale!
Piccolo:
panettone classico o tutt’uvetta, spumante, torrone con noci macadamia.
Confezionato in scatola color avana.
Costo: €19,20 iva incl.
Medio:
panettone classico o tutt’uvetta, spumante, torrone con noci macadamia, praline alle nocciole, datteri.
Confezionato in scatola color avana.
Costo: €25,50 iva incl.
Grande:
panettone classico o tutt’uvetta, spumante, torrone con noci macadamia, praline alle nocciole, datteri, caffè 100%
arabica, zucchero integrale di canna, liquore cremoso al cacao.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €45,75 iva incl.
Cesto dolcezza
Mini Pandoro ricoperto di cioccolato, frollini lune di miele, tisana leggerezza, miele acacia e limone, tavoletta di cioccolata fondente alla vaniglia, croccantini agli anacardi, baci di dama, cioccolatini a cuore.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €27,70 iva incl.
Cesto energia
Mini Panettone, infuso di erva mate, caffè 100% arabica, zucchero integrale di canna, frollini con gocce di cioccolato, tavoletta di cioccolata fondente al caffè, crema spalmabile al cacao e nocciole, praline alle nocciole.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €22,50 iva incl.
Cesto benessere
Mini pandoro ricoperto di cioccolato, tisana rilassante, zucchero integrale di canna, sali da bagno con chiodi di garofano e cannella, sapone vegetale profumato, set di incensi con candela.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €22,50 iva incl.
Cesto sapore mediterraneo
Con prodotti del commercio equosolidale e prodotti italiani di progetti da sostenere
cous-cous palestinese, curcuma, cumino, anelletti siciliani, pomodorini sotto vetro, olio extravergine di oliva lucano gusto fruttato, ferratelle abruzzesi.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
il prezzo (iva inclusa), che comprende il confezionamento e il materiale informativo riguardante il Commercio Equo e Solidale.
Costi di consegna:
- fino a 3 cesti: € 18,00 iva incl.
- da 4 a 10 cesti: € 24,00 iva incl.
- da 11 a 20 cesti. € 30,00 iva incl.
- oltre 20 cesti: € 36,00 iva incl.
Per il facchinaggio sino ai piani diversi dal “terreno” si richiede un contributo di € 20,00 iva inclusa.
E’ possibile ogni tipo di personalizzazione.
I prodotti potranno essere confezionati in cesti in fibre naturali o in scatole di cartone con la stampa di disegni tipicamente sudamericani o in sacchetti di juta del Bangladesh o ancora in buste di carta riciclata con immagini africane.
E’ altresì possibile creare su vostra richiesta piccole strenne scegliendo prodotti come Equagenda, calendari, mini calendari, block notes, e prodotti alimentari tipicamente natalizi come mini pandori, mini panettoni, torroncini o tartufi al cioccolato.
La cooperativa, in accordo con il committente, si riserva la sostituzione di eventuali prodotti non in giacenza sostituendoli con altri di pari o maggiore qualità e valore.
Pagamento in contrassegno tramite contanti o assegno bancario, o con bonifico bancario anticipato a vista fattura.
L'offerta è valida fino a esaurimento merce.
Per eventuali richieste o informazioni contattate la referente Irene irene.salvaggioATtiscali.it
Cesto tradizione ma equosolidale!
Piccolo:
panettone classico o tutt’uvetta, spumante, torrone con noci macadamia.
Confezionato in scatola color avana.
Costo: €19,20 iva incl.
Medio:
panettone classico o tutt’uvetta, spumante, torrone con noci macadamia, praline alle nocciole, datteri.
Confezionato in scatola color avana.
Costo: €25,50 iva incl.
Grande:
panettone classico o tutt’uvetta, spumante, torrone con noci macadamia, praline alle nocciole, datteri, caffè 100%
arabica, zucchero integrale di canna, liquore cremoso al cacao.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €45,75 iva incl.
Cesto dolcezza
Mini Pandoro ricoperto di cioccolato, frollini lune di miele, tisana leggerezza, miele acacia e limone, tavoletta di cioccolata fondente alla vaniglia, croccantini agli anacardi, baci di dama, cioccolatini a cuore.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €27,70 iva incl.
Cesto energia
Mini Panettone, infuso di erva mate, caffè 100% arabica, zucchero integrale di canna, frollini con gocce di cioccolato, tavoletta di cioccolata fondente al caffè, crema spalmabile al cacao e nocciole, praline alle nocciole.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €22,50 iva incl.
Cesto benessere
Mini pandoro ricoperto di cioccolato, tisana rilassante, zucchero integrale di canna, sali da bagno con chiodi di garofano e cannella, sapone vegetale profumato, set di incensi con candela.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
Costo: €22,50 iva incl.
Cesto sapore mediterraneo
Con prodotti del commercio equosolidale e prodotti italiani di progetti da sostenere
cous-cous palestinese, curcuma, cumino, anelletti siciliani, pomodorini sotto vetro, olio extravergine di oliva lucano gusto fruttato, ferratelle abruzzesi.
Confezionato in cesto in fibra naturale.
il prezzo (iva inclusa), che comprende il confezionamento e il materiale informativo riguardante il Commercio Equo e Solidale.
Costi di consegna:
- fino a 3 cesti: € 18,00 iva incl.
- da 4 a 10 cesti: € 24,00 iva incl.
- da 11 a 20 cesti. € 30,00 iva incl.
- oltre 20 cesti: € 36,00 iva incl.
Per il facchinaggio sino ai piani diversi dal “terreno” si richiede un contributo di € 20,00 iva inclusa.
E’ possibile ogni tipo di personalizzazione.
I prodotti potranno essere confezionati in cesti in fibre naturali o in scatole di cartone con la stampa di disegni tipicamente sudamericani o in sacchetti di juta del Bangladesh o ancora in buste di carta riciclata con immagini africane.
E’ altresì possibile creare su vostra richiesta piccole strenne scegliendo prodotti come Equagenda, calendari, mini calendari, block notes, e prodotti alimentari tipicamente natalizi come mini pandori, mini panettoni, torroncini o tartufi al cioccolato.
La cooperativa, in accordo con il committente, si riserva la sostituzione di eventuali prodotti non in giacenza sostituendoli con altri di pari o maggiore qualità e valore.
Pagamento in contrassegno tramite contanti o assegno bancario, o con bonifico bancario anticipato a vista fattura.
L'offerta è valida fino a esaurimento merce.
Per eventuali richieste o informazioni contattate la referente Irene irene.salvaggioATtiscali.it
Arance e Clementine
Ciao...
ripartiamo con i nostri ordini EXTRA!!!
oggi siamo qui a proporvi nuovamente le buonissime casse di agrumi della Basilicata, dei fratelli Antonio e Tommaso che già sosteniamo dallo scorso anno...
le casse saranno da:
10kg di sole arance miste - € 13,00
3 kg di sole clementine - senza semi! - € 5,00
e andranno ritirate dalla mattina di martedi 1° dicembre 2009
in pratica sono coltivate con metodo biologico, siamo in attesa della fine del triennio di conversione
potete utilizzare le bucche per farle candite e usarle per ottimi dolci!
a giorni sul sito www.equosolidale.info troverete tanti spunti per consumarle!!!
capo horn
ripartiamo con i nostri ordini EXTRA!!!
oggi siamo qui a proporvi nuovamente le buonissime casse di agrumi della Basilicata, dei fratelli Antonio e Tommaso che già sosteniamo dallo scorso anno...
le casse saranno da:
10kg di sole arance miste - € 13,00
3 kg di sole clementine - senza semi! - € 5,00
e andranno ritirate dalla mattina di martedi 1° dicembre 2009
in pratica sono coltivate con metodo biologico, siamo in attesa della fine del triennio di conversione
potete utilizzare le bucche per farle candite e usarle per ottimi dolci!
a giorni sul sito www.equosolidale.info troverete tanti spunti per consumarle!!!
capo horn
sabato 7 novembre 2009
ViviBio mercatino biologico Novembre
Sabato 21 Novembre dalle 9:30 ritorna ViviBio il mercatino biologico Axa-Madonnetta.
Siamo davvero entusiasti della prima edizione sia per la partecipazione del quartiere sia per quella dei produttori.
Per Sabato 21 Novembre hanno dato conferma di partecipazione già diversi produttori. Agricoltura Nuova che molti conoscono per i cassettoni porterà pane e prodotti da forno e formaggi yogurt di pecora; Maria Concatta Riccardi porterà l'ortofrutta; Biolà (presente dalle 14:30) porterà il latte crudo alla spina ed anche formaggi freschi, yogurt, ricotta, creme di latte e carne vaccina; per il miele, la cera e altri prodotti delle api Tiziana Venti li porterà dal parco di Veio. Dea Nocciola porterà la sua linea di creme spalmabili, al cioccolato e non solo; Greccio Struzzi vi mostrerà i prodotti dello struzzo ma anche l'eccellente maiale nero; l'olio d'0liva e i prodotti dell'oliveto arrivano con l'azienda agricola Futura di cori (LT); le conserve, i succhi e le marmellate dal Monastero di ValleChiara; Bio on Body Porterà il cotone biologico, dall'intimo all'abbigliamento.
Queste sono le conferme, ma lavoriamo ancora attivamente per completare l'offerta e coinvolgere altre interessanti realtà.
Ovviamente l'invito è quello di fare un passaparola che faccia diventare ViviBio un mercato di riferimento per tutti coloro che amano i prodotti buoni, prodotti bene e che vogliono vivere il quartiere.
Appuntamento quindi a Sabato!!
mercoledì 4 novembre 2009
Equo Caffè, espresso ecologico
Una ECO-novità per il nostro amato Equocaffè!A partire da oggi infatti diciamo addio agli odiosi bicchierini di plastica ed adottiamo un kit di servizio più ecologico… e anche più bello!
Abbiamo infatti realizzato un bicchierino personalizzato in carta, mentre le palette saranno in legno. In allegato un bel primo piano dei nuovi nati!
Da oggi quindi con solo 4 centesimi (0,04 €) in più potete gustare il vostro EquoCaffè in un bicchierino di Carta. Oppure ordinare semplicemente le cialde sempre a 0,30 €. Da oggi quindi non forniremo più il kit in plastica.
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